|
|
Geitenkaassalade Met Gemberdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bakje alfalfa (100 g)
4 gemberbolletjes
2 eetlepels gembersiroop
2 eetlepels (witte wijn)azijn
2 eetlepels (walnoten)olie
zout, peper
1 theelepel roze peperbessen (potje, Royal Mail)
4 plakken geitenkaas (a ? 75 g, verse geitenkaasrol)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voorbereiden: In vergiet alfalfa onder koud stromend water afspoelen. Gember in dunne plakjes snijden. Gembersiroop, azijn en olie tot sausje roeren. Sausje op smaak brengen met zout en peper. Peperbessen in kommetje met bolle kant van eetlepel fijnwrijven. Aan sausje toevoegen.
Bereiden: Helft van sausje door alfalfa scheppen. Alfalfa over midden van bordjes verdelen. Kaas er bovenop leggen. Rest van sausje over kaas verdelen. Gemberplakjes er omheen leggen.
|
|
|